Copeira Hospitalar - Extensiva a PCD

Descrição e Responsabilidades:
Horário: 07:00 às 19:00h - Escala 12x36
Nível: Operacional
Regime de contratação: Efetivo – CLT

1. Montagem e Distribuição de Refeições:

Montar bandejas e distribuir refeições aos pacientes e acompanhantes, seguindo as orientações das dietas específicas conforme os cartões e mapas.

2. Entrega de Alimentos:

Garantir a entrega eficiente de alimentos, águas e solicitações extras aos pacientes e acompanhantes.

3. Higiene e Qualidade dos Alimentos:

Assegurar a higiene e a qualidade dos alimentos durante todo o processo de preparação e distribuição.

4. Conhecimento do Manual de Dietas Hospitalares:

Conhecer e cumprir o manual de dietas hospitalares da unidade, garantindo que as orientações sejam seguidas corretamente.

5. Colaboração com a Equipe de Nutrição:

Trabalhar em conjunto com a equipe de nutrição para atender às necessidades alimentares especiais de pacientes com restrições dietéticas.

6. Manutenção do Ambiente de Trabalho:

Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e de acordo com as normas de segurança alimentar.

7. Limpeza de Utensílios e Equipamentos:

Garantir a limpeza adequada dos utensílios e equipamentos utilizados na preparação e distribuição das refeições.

8. Controle de Temperatura:

Registrar e monitorar a temperatura dos alimentos e equipamentos de conservação, assegurando que os alimentos sejam mantidos em condições adequadas.

9. Segurança dos Pacientes:

Cumprir rigorosamente as normas de segurança dos pacientes, conforme as diretrizes estipuladas pelo hospital (ROP’s).

10. Acompanhamento de Dietas:

Acompanhar a liberação de dietas através do sistema padrão da unidade, garantindo a precisão e a adequação das dietas dos pacientes.

11. Procedimentos e Boas Práticas:

Conhecer e cumprir os procedimentos do Manual de Boas Práticas.

12. Limpeza da Área de Trabalho:

Garantir a limpeza e organização do local de trabalho.

13. Pontualidade e Apresentação:

Apresentar-se pontualmente no horário estabelecido, cumprindo a jornada de trabalho de 12 horas, com 1 hora de descanso, e utilizando uniforme completo e limpo.

14. Cumprimento das Normas da Empresa:

Seguir todas as normas e diretrizes da empresa, garantindo a qualidade e a segurança dos serviços prestados.

Requisitos:

1. Formação: Ensino médio completo.

2. Competências Desejáveis:

• Formação ou curso na área de alimentação e nutrição.
• Domínio em dietoterapia;
• Empatia e habilidades para lidar com pacientes e suas famílias.
• Normas de Higiene e segurança alimentar.

3. Experiência:

• Experiência prévia em serviços de alimentação, preferencialmente em ambiente hospitalar.

4. Habilidades:

• Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
• Capacidade de seguir instruções e procedimentos rigorosos.
• Boa organização e atenção aos detalhes.
• Lidar com o público e trabalhar em equipe.
• Boa comunicação e postura profissional.

Benefícios:
Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte