COPEIRA HOSPITALAR

Descrição geral:

A Copeira Hospitalar é responsável pelo preparo, organização e distribuição de refeições e bebidas aos pacientes, conforme orientações nutricionais, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar dentro do ambiente hospitalar.

Principais atividades:

• Preparar e porcionar refeições conforme dietas prescritas pela equipe de nutrição;
• Distribuir refeições aos pacientes, respeitando horários e orientações específicas;
• Montar bandejas de acordo com cada tipo de dieta (normal, pastosa, líquida, restrita, etc.);
• Recolher bandejas e utensílios após as refeições;
• Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
• Controlar e organizar materiais e insumos da copa;
• Seguir rigorosamente normas de higiene, segurança alimentar e protocolos hospitalares;
• Apoiar a equipe de nutrição quando necessário;
• Prestar atendimento cordial aos pacientes, respeitando suas condições de saúde.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo;
• Experiência como copeira, preferencialmente em ambiente hospitalar;
• Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos;
• Desejável curso de boas práticas na manipulação de alimentos.

Competências desejadas:

• Atenção e cuidado com detalhes (principalmente dietas);
• Empatia e sensibilidade no atendimento ao paciente;
• Organização e agilidade;
• Responsabilidade e comprometimento;
• Boa comunicação e trabalho em equipe.