* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Habilidades técnicas culinárias, gestão de estoque, cumprimento rigoroso de normas de higiene e trabalho em equipe, com foco na padronização dos pratos para hóspedes e eventos. Atua sob a supervisão da chef de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos alimentos. Preparar, temperar e cozinhar alimentos utilizando técnicas culinárias diversas, como assar, fritar, refogar e cozer, seguindo receitas padronizadas. Atuar na montagem, preparar pratos à la carte, garantindo sabor, aroma e apresentação de alta qualidade. Higienizar e organizar o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, além de controlar a temperatura de armazenamento e cocção, seguindo estritamente as normas da Anvisa. Auxiliar na solicitação e recebimento de mercadorias, organizar a dispensa e verificar a validade dos produtos. Seguir e, por vezes, auxiliar na elaboração de fichas técnicas de produtos para padronizar sabores e controlar custos operacionais. Utilizar fornos combinados, câmaras frias e outros equipamentos profissionais.
- Trabalho em equipe e comunicação eficiente com a equipe de A&B (Alimentos e Bebidas).
- Agilidade e organização em ambientes de alta demanda.
- Atenção ao padrão de qualidade exigido pelo hotel.
- Pontualidade, proatividade, ética profissional, flexibilidade e comprometimento.
Pagamento: R$2.104,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial