* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
A descrição de cargo de cozinheira em um restaurante envolve a preparação e confecção de alimentos, seguindo receitas e padrões de qualidade, com responsabilidades que incluem a gestão de estoque, higiene e segurança alimentar, além de organização da cozinha. Responsabilidades e tarefas:
- Preparo de Alimentos:
- Seguir receitas e cardápios, preparando pratos de acordo com as especificações.
- Fazer o "mise en place" dos ingredientes (preparação e organização dos ingredientes).
- Cozinhar e finalizar pratos, garantindo a qualidade e apresentação.
- Ajustar receitas para atender a pedidos especiais e restrições alimentares.
- Gestão de Estoque:
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos e insumos.
- Auxiliar na requisição e recebimento de produtos.
- Higiene e Segurança:
- Manter a cozinha limpa e organizada.
- Asegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Realizar a limpeza de equipamentos e utensílios de cozinha.
- Outras Tarefas:
- Auxiliar no serviço de copa, caso necessário.
- Colaborar com outros membros da equipe da cozinha.
- Propor ideias para novos pratos e especialidades do dia.
Habilidades e conhecimentos desejáveis:
- Conhecimento em técnicas culinárias e tipos de cozinha.
- Habilidade de organização e gestão de tempo.
- Habilidade de trabalhar em equipe.
- Conhecimento em segurança alimentar e higiene.
- Resistência física para lidar com um ambiente de cozinha.
- Criatividade e senso estético para a apresentação dos pratos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$2.742,00 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Experiência:
- Experiência em Cozinha (Obrigatório)
- Cozinha (Preferencial)
- Chefe De Cozinha (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial