Cozinheira(o)

Buscamos um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) por gastronomia, com energia e organização, para integrar nossa equipe. No Capim Santo, o dia a dia da cozinha é dinâmico, colaborativo e que valorize desde a tradição da culinária brasileira até a inovação em novos pratos.

Responsabilidades:

• Preparar pratos conforme o cardápio e comandas, garantindo sabor e apresentação impecáveis;
• Manipular, temperar e porcionar alimentos, seguindo rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe no mise en place, organização da cozinha e rotinas diárias;
• Controlar o uso, conservação e validade dos insumos;
• Contribuir para o bom funcionamento do time, colaborando em um ambiente de respeito e aprendizado;
• Auxiliar no controle de estoque, insumos e porções, contribuindo para a eficiência do fluxo da cozinha;
• Trabalhar em equipe para garantir a execução de um serviço ágil e de alta qualidade.
• Manter a cozinha limpa, organizada e alinhada aos padrões do Capim.