* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
O(A) Cozinheiro(a) da Diretoria é responsável pelo planejamento, preparação e execução de refeições de alto padrão (café da manhã e almoço) para os sete membros da diretoria da empresa. Este profissional deverá garantir a máxima qualidade, higiene e organização da cozinha, além de gerenciar os insumos de forma eficiente e atender às preferências e necessidades individuais dos diretores, operando com total discrição e profissionalismo em um ambiente de confiança.
- Planejamento de Cardápio: Elaborar cardápios semanais para o café da manhã e almoço, equilibrando variedade, valor nutricional e as preferências/restrições alimentares dos diretores.
- Gestão de Compras e Estoque: Realizar a compra de ingredientes frescos e de alta qualidade, gerenciar o estoque de alimentos, controlar custos e evitar desperdícios.
- Preparação e Cocção: Executar o pré-preparo (mise en place) e a cocção dos alimentos, garantindo sabor, apresentação e pontualidade na entrega das refeições.
- Serviço e Apresentação: Montar e apresentar os pratos com excelência, garantindo uma experiência gastronômica agradável.
- Higiene e Segurança Alimentar: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos em perfeito estado de limpeza e organização, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA).
- Atendimento Direto: Interagir de forma profissional e cordial com os diretores para coletar feedbacks, entender novas preferências e atender a solicitações especiais.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.200,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Possui experiência com planejamento, preparação e execução de refeições de alto padrão (café da manhã e almoço) direcionado para diretoria de empresa?
Escolaridade:
- Ensino Médio completo (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial