Cozinheiro (A) 5x2

Principais responsabilidades:

• Preparar alimentos: Cozinhar e montar pratos de acordo com os menus do hotel (cafés da manhã, almoços, jantares e eventos especiais).
• Planejamento e organização da cozinha: Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar, garantir que os ingredientes sejam armazenados corretamente e controlar o estoque de alimentos.
• Cumprir normas de qualidade e apresentação: Assegurar que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade e estética exigidos pelo hotel.
• Apoio em eventos e serviços especiais: Participar de eventos, buffets ou refeições temáticas, preparando pratos conforme a demanda.
• Trabalho em equipe: Colaborar com outros cozinheiros, ajudantes de cozinha e com a equipe de serviço para garantir a entrega de uma refeição de qualidade no tempo adequado.
• Controle de desperdícios: Ajudar a evitar desperdícios de alimentos e otimizar o uso de ingredientes.

Requisitos comuns:

• Experiência prévia em cozinha profissional, preferencialmente em hotéis ou restaurantes.
• Conhecimento em técnicas culinárias e preparo de diversos tipos de pratos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
• Habilidades de organização e limpeza para manter a área de trabalho segura e eficiente.

O cozinheiro desempenha um papel fundamental na satisfação dos hóspedes, sendo responsável por entregar refeições saborosas e de alta qualidade, contribuindo para a experiência gastronômica do hotel.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.560,46 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Experiência:

• Confeiteiro (Obrigatório)