Cozinheiro(a) - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH

Preparar refeições para os pacientes e funcionários do hospital, atendendo as exigências de cardápios e determinações nutricionais das refeições.

Salário: R$ 2.076,23

Horário: 06h às 18h - impar abril

Benefícios:

• Vale-transporte;
• Vale-alimentação ou vale-refeição;
• Assistência médica (UNIMED);
• Assistência odontológica(METLIFE);
• Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar);
• Auxílio Creche - no valor de R$ 200,00 (por filho) para mães com filhos dentro dos critérios e com idade até 04 anos (limitado até 03 filhos);
• Programa de qualidade de vida;
• Plano funerário;
• Parceria com restaurantes, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas;
• Cartão presente Natal.

• Verificar e analisar o cardápio que será preparado diariamente;
• Preparar refeições diversas, conforme receitas preestabelecidas, para atender às necessidades alimentares dos pacientes;
• Responder pelo pré-preparo dos alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, a fim de garantir alimentação adequada aos pacientes;
• Proteger o alimento de fontes de contaminação, avaliando qualidade e quantidade e tratando-se de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições sadias e substanciais;
• Operar diversos tipos de fogões, fornos e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos;
• Executar a limpeza da cozinha, fogões, fornos, panelas, pias, chão, dentre outros, após o preparo de cada refeição, usando materiais adequados para cada um dos equipamentos;
• Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil;
• Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPIs e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas;
• Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na busca pelo melhoramento contínuo dos processos da área;
• Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.

Ensino Fundamental, ou aprovação no teste de Habilitação Escolar do GSC.

• 
  Desejável experiência como Cozinheiro(a).

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