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COZINHEIRO (A)

CLT (Efetivo)Presencial (Local)Mogi das Cruzes-SPEmpresa Confidencial (Cadastre-se)

* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Junior

RESPONSABILIDADES:

  • Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que
assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da
refeição a ser servida;
  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes
necessários e o equipamento de cozinha;
  • Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
  • Zelar pela qualidade dos alimentos enquanto cozinham, como
mexer ou virar;
  • Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de
serem servidos;
  • Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
  • Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam
armazenados corretamente
  • Verificar a qualidade dos ingredientes;
  • Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;
  • Definir as necessidades de alimentos e fornecimento com base
em cardápios rotativos;
  • Inspecionar os produtos e suprimentos alimentícios conforme
necessário;
  • Assegurar que o ambiente e as estações de trabalho estejam
limpos e sanitizados;
  • Verificar a comida antes que ela seja servida aos alunos e
colaboradores
  • Controlar e minimizar desperdícios;
  • Cumprir os regulamentos e os procedimentos de segurança
definidos;
  • Abastece ou faz a reposição da comida nas cubas;
  • Prepara café e chá para reuniões e para os funcionários.