Cozinheiro(a)

Descrição detalhada das funções

A profissional será responsável por preparar alimentos e refeições conforme cardápio estabelecido, mantendo rigorosos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. A função envolve tanto o preparo quanto o apoio na organização geral da cozinha, garantindo um ambiente limpo, organizado e seguro para toda a equipe.

Principais atividades:

• Preparar as refeições de acordo com o cardápio e orientações recebidas; (Indeed)
• Selecionar, lavar, cortar e preparar ingredientes para o preparo dos alimentos; (Quero Bolsa)
• Efetuar a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios após o uso; (Empregare)
• Lavar utensílios e equipamentos utilizados durante o preparo; (Empregare)
• Identificar e buscar os produtos e insumos necessários para a produção das refeições; (Indeed)
• Controlar e orientar colaboradores quando necessário; (Quero Bolsa)
• Seguir todas as orientações passadas por nutricionistas e gestores;
• Utilizar corretamente todos os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) exigidos para a função;
• Manter rigorosamente a higiene e organização no local de trabalho; (Indeed)
• Verificar datas de validade dos produtos e insumos; (Breezy HR)
• Garantir a qualidade dos produtos preparados; (Indeed)
• Realizar limpeza geral ao final dos serviços de refeições;
• Usar luvas, touca e outros itens de proteção conforme normas de higiene alimentar; (Indeed)
• Apoiar na conferência e organização de estoques de ingredientes quando solicitado. (Breezy HR)

Perfil técnico

• Formação ou experiência comprovada em Gastronomia, cozinha profissional ou áreas correlatas;
• Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Habilidade no preparo de alimentos e na manipulação de ingredientes; (Quero Bolsa)
• Conhecimento básico de organização de cozinha e estoque de insumos. (Empregare)

Perfil pessoal

• Demonstrar responsabilidade e comprometimento com as atividades;
• Habilidade prática na função e atenção aos detalhes;
• Forte senso de higiene pessoal e do ambiente de trabalho; (Indeed)
• Disposição física para atuar em rotina de cozinhas;
• Boa comunicação e trabalho colaborativo com a equipe. (Indeed)

Requisitos

• Escolaridade mínima: Ensino médio completo;
• Desejável experiência prévia em cozinha profissional ou gastronomia prática.

Benefícios

✔️ Vale Transporte

✔️ Certificação de Alimentação no local

✔️ Convênio Médico

✔️ Convênio Odontológico