COZINHEIRO - Belém

Supermercado busca profissional Cozinheiro em São Paulo (Belém).

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) é uma rede de supermercados que oferece uma ampla variedade de produtos alimentícios e não alimentícios. Com foco na qualidade e no atendimento ao cliente, a empresa busca proporcionar uma experiência de compra diferenciada.

Responsabilidades:

Organizar o posto de trabalho, selecionando utensílios e preparando ingredientes (higienizar, cortar e temperar) antes do início do serviço. Garantir o cardápio diário sinalizado pelo líder do setor. Operar equipamentos, como fornos e fogões, seguindo métodos técnicos, para preparar molhos, carnes, guarnições e pratos principais, conforme o cardápio. Montar as porções respeitando padrões estéticos e de qualidade, garantindo que o prato chegue ao cliente com a temperatura e apresentação adequadas. Monitorar prazos de validade, armazenar insumos corretamente (sistema PVPS [Primeiro que Vence, Primeiro que Sai]) e manter a higiene rigorosa da cozinha. Elaborar documentos que detalham ingredientes, custos e modo de preparo para garantir padronização e lucratividade. Identificar necessidades de compra, conferir a qualidade das mercadorias recebidas e providenciar o descarte correto de resíduos. Orientar auxiliares e ajudantes de cozinha, distribuindo tarefas e coordenando o fluxo durante o horário de pico. Tarefas pertinentes a rotinas de Cozinheiro. Para atuação na cidade de São Paulo / SP.

Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro de Produção ou Cozinheiro Industrial podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios informados na etapa de entrevista.

Informações adicionais:

• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Segunda a Sábado. Escala 6×1.