Cozinheiro - (Chapecó-SC)

• Organizar as preparações do dia, conforme o cardápio, junto ao Chef de cozinha;
• Selecionar, organizar e preparar os ingredientes e receitas que serão utilizados no dia, incluindo lavar, cortar e armazenar adequadamente os alimentos;
• Instruir as auxiliares sobre os pré-preparos (mise en place) do dia para agilizar a execução das receitas;
• Cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões estabelecidos, garantindo sabor, textura, temperatura e apresentação;
• Manusear utensílios e equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras, caldeirões, raladores e processadores, com segurança;
• Adaptar receitas conforme necessidade, respeitando restrições alimentares ou demandas específicas. Incluindo decidir sobre elas caso o Chefe de Cozinha não esteja presente;
• Verificar a qualidade dos alimentos e ingredientes, descartando itens impróprios para consumo;
• Seguir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pela ANVISA;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada antes, durante e após o expediente;
• Controlar o estoque de ingredientes, solicitando reposição quando necessário;
• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, abrangendo superfícies, equipamentos, utensílios e áreas de armazenamento;
• Supervisionar caso necessário o recebimento e armazenamento correto dos gêneros alimentícios, verificando validade e condições;
• Trabalhar em conjunto com o Chefe de Cozinha e auxiliares para garantir a eficiência do serviço;
• Auxiliar no treinamento de novos membros da equipe, se necessário;
• Atender às solicitações do Chef com rapidez e eficiência;
• Garantir que as preparações sejam entregues no horário e com qualidade;
• Adaptar-se a variações no fluxo de demandas, mantendo a agilidade sem comprometer o padrão;
• Sugerir inovações no cardápio ou em processos da cozinha quando necessário;
• Contribuir para melhoria contínua de fluxos e demandas;
• Garantir a utilização adequada de equipamentos de proteção individual (EPIs) durante as atividades, promovendo a segurança no trabalho;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, além de observar os processos internos e regulamentos da empresa;
• Executar outras atividades correlatas ao cargo.

Instrução/Escolaridade:

• Desejável: Ensino médio completo, estar cursando cursos ou formações na área de alimentos.

Experiência:

• Mínima: 6 meses de experiência em restaurantes de grande volume de refeições (500+).
• Desejável: 1 ano de experiência em restaurantes de grande volume de refeições (500+).

Conhecimentos/Habilidades Técnicas:

• Higiene e segurança alimentar;
• Noções intermediárias de preparo de alimentos;
• Uso de equipamentos e utensílios profissionais da área;
• Organização, estocagem e armazenamento de gêneros alimentícios;
• Técnicas de cortes.

Habilidades Comportamentais:

• Agilidade;
• Gestão de tempo;
• Adaptabilidade;
• Organização pessoal;
• Bom relacionamento interpessoal;
• Controle emocional.

• Café da manhã (opcional);
• Almoço gratuito para o colaborador;
• Lanche saudável diariamente;
• Vale transporte: você têm direito ao vale transporte conforme previsto na CLT;
• Plano odontológico Uniodonto (conforme política interna);
• Plano de saúde Unimed (conforme política interna);
• Auxílio educação (conforme política interna);
• Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);
• Ginástica laboral;
• Espaço de descanso;
• Day off no mês de aniversário;
• Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.

Olá, somos os Confidencial (Apenas para Cadastrados)ers!

E agora você vai conhecer um pouco de como funciona a gigante Confidencial (Apenas para Cadastrados).

Para começar, queremos contar que ela é uma multinacional de desenvolvimento de sistemas focada em construir ferramentas de inteligência estratégica para empresas de diversos ramos. E aqui dentro é onde a magia acontece.

Nosso objetivo é claro: queremos ajudar empreendedores na tomada de decisões que possam fazer a diferença nas negociações e gerenciamento de suas demandas. Como fazemos isso? Com trabalho, dedicação, estudo e momentos leves durante o processo.

Nossa matriz fica em Chapecó/SC e ocupa uma área de mais de mais 9.000 m²,tambémtemos uma filial em Campina Grande/PB que está em pleno crescimento. Contamos com os melhores profissionais, para continuar em ascensão. Entre nossas soluções já temos clientes em mais de 20 países a partir da Wispro, solução Argentina adquirida pela Confidencial (Apenas para Cadastrados), que vem contribuindo com a internacionalização da empresa.

Buscamos formar uma equipe composta por profissionais que estejam em constante aprendizado, tornando-se cada vez mais competentes e impulsionando continuamente o crescimento de suas carreiras e seus resultados.

Quais são os valores de cada Confidencial (Apenas para Cadastrados)er?

Almejamos crescer e nos destacar, tornando nosso trabalho e as soluções que oferecemos ainda mais rentáveis. Para isso, investimos em capacitação profissional, valorizamos o ser humano e agimos com responsabilidade social e ambiental.

Por isso, a Confidencial (Apenas para Cadastrados) proporciona uma ampla variedade de benefícios em um ambiente diverso, colaborativo e acolhedor. Acreditamos que pessoas felizes trabalham melhor e mais motivadas. Já somos uma equipe de mais de 500 Confidencial (Apenas para Cadastrados)ers, reunindo talentos diversos e contando com as melhores tecnologias, equipamentos e softwares para alcançar resultados excepcionais.

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