Cozinheiro de Restaurante de Indústria

Principais responsabilidades:

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
• Coordenar e orientar a equipe de cozinha nas atividades de pré-preparo, preparo e finalização;
• Acompanhar o cumprimento dos padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar;
• Controlar o tempo de preparo e distribuição das refeições;
• Auxiliar no controle de porcionamento durante a distribuição;
• Monitorar o uso adequado de equipamentos, utensílios e insumos;
• Garantir a organização, limpeza e higienização da área de trabalho;
• Apoiar no controle de desperdícios e aproveitamento dos alimentos;
• Cumprir e reforçar as normas de boas práticas, higiene e segurança do trabalho;
• Prestar suporte ao nutricionista e liderança na rotina operacional.

Requisitos e perfil desejado:

• Ensino fundamental completo (desejável);
• Experiência como cozinheiro, com vivência em liderança de equipe;
• Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de manipulação;
• Noções de organização de produção e controle de qualidade;
• Perfil proativo, responsável e com senso de liderança;
• Boa comunicação e facilidade para trabalho em equipe.

Diferencial:

• Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção;
• Vivência com gestão de equipe em ambiente operacional.

Benefícios:

• Vale alimentação R$290,00
• Ajuda de custo de R$ 350,00ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto)
• Refeição no local
• Assistência médica
• Convenio Odontológico
• Seguro de vida
• Convênio farmácia.

HORÁRIO: 5X2 DAS 05:00 AS 14:48