* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Sobre a Empresa: Restaurante com operação intensa na Zona Sul do Rio de Janeiro, atuando com culinária brasileira contemporânea, pratos executivos, grelhados, petiscos e sugestões do chef. Ambiente dinâmico, exigente e com forte padrão operacional.
Principais responsabilidades:
-Atuação em cozinha quente durante operação de alto fluxo;
-Execução simultânea de pratos executivos, petiscos, grelhados e cozinha à la carte;
-Produção e finalização de pratos seguindo padrão visual e operacional da casa;
-Atuação com pratos e preparações como tartar, ceviche,torresmo, grelhados e petiscos elaborados;
-Manipulação e execução de pratos com influência da culinária brasileira contemporânea e culinária mundial;
-Controle de ponto e finalização de proteínas;
-Montagem e liberação de pratos em ritmo acelerado;
-Organização da praça e reposição de insumos durante operação;
-Leitura de comandas e controle de saída dos pedidos;
-Cumprimento rigoroso dos padrões, processos e tempo de saída dos pratos;
Requisitos:
-Experiência anterior como cozinheiro(a);
-Vivência real em cozinha quente e operação à la carte;
-Morar Próximo;
Salário: 1.815,00 + Alimentação no Local + Vale Transporte + Comissão Quinzenal
Local de Trabalho: Ipanema
Escala de trabalho: 6x1 - 9h às 17h (uma folga na semana e um domingo no mês)
Regime de contratação: CLT
Pagamento: R$1.815,00 por mês
Benefícios:
- Participação nos lucros
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Já atuou como cozinheiro?
- Mora em qual bairro? Quanto tempo para Ipanema?
Local do trabalho: Presencial