COZINHEIRO I

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

Funções:

• 1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• 2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• 3. Montar e repor os alimentos;
• 4. Zelar pela apresentação do produto final;
• 5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• 6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• 7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
• 8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• 9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das
• atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• 10. Executar tarefas correlatas;
• 11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

• Experiência em cozinha industrial ou restaurantes
• Conhecimento em técnicas culinárias e segurança alimentar
• Capacidade de gerenciar tempo e tarefas de forma eficiente
• Atitude colaborativa e comprometimento com a qualidade

Benefícios/vantagens:

• Escala 12 x 36 (diurno e noturno)
• Oferecemos um ambiente de trabalho acolhedor e dinâmico
• Premio assiduidade
• Você terá acesso a programas de desenvolvimento profissional
• A empresa promove um clima de trabalho positivo e inclusivo

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!