Cozinheiro

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.

Buscamos um Cozinheiro com paixão por aprender e que queira crescer na gastronomia. Este profissional será essencial no dia a dia, ajudando no preparo e garantindo a organização e a higiene da nossa nova cozinha.

Seu papel é desenvolver suas habilidades na prática, garantindo que o básico seja feito com excelência e organização.

Responsabilidades:

• Ajudar no corte, porcionamento e pré-preparo dos ingredientes, seguindo as orientações.
• Auxiliar na execução de receitas simples e na montagem de pratos, trabalhando junto com a equipe.
• Manter sua praça e os equipamentos limpos e organizados antes, durante e após o serviço.
• Cumprir rigorosamente todas as instruções, fichas técnicas e normas de segurança e higiene da cozinha.

Requisitos:

• Ter muito interesse pela área e querer se desenvolver na cozinha profissional.
• Ser uma pessoa organizada e atenta aos detalhes da rotina de cozinha.
• Estar pronto para trabalhar em ritmo acelerado e aprender sob supervisão.
• Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.

Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você valoriza a disciplina da cozinha e quer começar ou acelerar sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.