* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
O cozinheiro é o profissional responsável por preparar refeições, desde o pré-preparo até a finalização e empratamento. Suas tarefas incluem manipular ingredientes, operar equipamentos, controlar o estoque e garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
Principais Responsabilidades
- Produção e Pré-preparo: Lavar, descascar, picar e temperar ingredientes (mise en place).
- Cocção: Preparar carnes, massas, molhos, sopas e sobremesas, utilizando fogões, fornos, chapas e grelhas, garantindo o ponto e a temperatura corretos.
- Montagem e Finalização: Empratar os alimentos seguindo o padrão de qualidade e apresentação visual do estabelecimento.
- Higiene e Segurança: Limpar e higienizar utensílios, bancadas e equipamentos. Armazenar os alimentos corretamente e inspecionar a validade e qualidade dos produtos.
Requisitos e Habilidades
- Experiência: Vivência comprovada em cozinhas profissionais ou formação em Gastronomia.
- Conhecimento Técnico: Domínio de diferentes métodos de cocção, técnicas de corte e conhecimentos de confeitaria.
- Competências Comportamentais: Trabalho em equipe, boa comunicação, gestão de tempo (agilidade) e capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico.
Pagamento: R$1.518,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial