* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Atribuições Gerais: Preparação e confecção de pratos, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos.
Objetivo: Este profissional será responsável por preparar refeições de acordo com os padrões do estabelecimento, assegurando que todos os pratos sejam feitos com excelência e dentro das normas de higiene e segurança.
Requisitos:
- Ensino médio completo, desejável formação em gastronomia
- Experiência prévia como cozinheiro ou em posições similares.
- boas práticas de manipulação de alimentos
Responsabilidade
- Preparar e cozinhar alimentos conforme o cardápio, seguindo receitas e padrões estabelecidos.
- Manter a cozinha organizada e limpa, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade no preparo dos pratos.
- Criar e testar novas receitas, contribuindo para a inovação do cardápio.
- Monitorar o tempo de cozimento e a temperatura dos alimentos para garantir a qualidade e a segurança.
- Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, assegurando que estejam visualmente atraentes.
- Manter-se atualizado sobre as tendências gastronômicas e técnicas culinárias.
- Treinar e orientar auxiliares de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
- Realizar atividades conforme o Procedimento Operacional Padrão (POP) e a Instrução de Trabalho (IT).