* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
salario á combinar .
Procuramos colocar o candidato sempre em acesso fácil ao trajeto trabalho e residência.
Experiência na área de Supermercado , hotel
Trabalhar escala 6x1
- Preparar pratos quentes (assados, grelhados, fritos), guarnições, saladas e marmitas seguindo fichas técnicas e o cardápio do dia.
- Mise en Place: Organizar o pré-preparo, incluindo a higienização, corte e tempero de carnes e vegetais, garantindo agilidade no fluxo de cozinha.
- Gestão de Exposição: Garantir que o buffet esteja sempre abastecido, monitorando o porsionamento e a estética das travessas para atrair o cliente.
- Segurança Alimentar: Controlar rigorosamente a temperatura (tanto no preparo quanto na exposição), prazos de validade e armazenamento de insumos conforme normas da ANVISA.
- Operação de Equipamentos: Utilizar fornos combinados, fogões industriais, chapas e fritadeiras com segurança e higiene.
- Manutenção e Limpeza: Responsabilizar-se pela higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, além de auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias.
Rotina Típica
- Abertura: Conferência de estoque, recebimento de insumos frescos e início do pré-preparo (crucial para o turno da manhã).
- Pico de Venda: Foco na finalização de pratos e reposição rápida do buffet durante o horário de almoço/jantar.
- Fechamento: Limpeza profunda da cozinha, descarte ou armazenamento correto de sobras e planejamento do cardápio seguinte.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.610,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial