* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Planeja a rotina de trabalho da cozinha, de acordo com os cardápios elaborados e com as receitas definidas. Recebe mercadorias, conferindo os itens e suas características. Pré-higieniza as mercadorias recebidas e executa seu armazenamento. Participa do teste de novas receitas. Pré preparo e preparo dos alimentos entradas, fundos, molhos, sopas e massas. Segue métodos de cocção e padrões de qualidade para cada tipo de alimento. Finaliza pratos, respeitando princípios estéticos.
Organiza o ambiente de trabalho para elaboração de produções culinárias. Higienização do ambiente, das bancadas, das louças, dos utensílios, das máquinas e dos equipamentos da cozinha. Providencia o descarte de resíduos e sobras. Organiza utensílios de trabalho. Verifica funcionamento das máquinas e dos equipamentos de cozinha. Zela pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Pode distribuir tarefas para auxiliares, definindo horários de execução e término de tarefas de acordo com prioridades.
Pagamento: R$2.050,00 - R$2.250,00 por mês
Benefícios:
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial