COZINHEIRO

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando

cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a

Nutricionista responsável e Chef de cozinha

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;

2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;

3. Montar e repor os alimentos;

4. Zelar pela apresentação do produto final;

5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);

6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;

7. Coletar e identificar amostras de alimentos;

8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;

9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das

atividades, conforme Manual de Boas Práticas;

10. Executar tarefas correlatas;

11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do

Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

Experiencia na função.

turno: Manha - 12 x 36

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!