Emprego CLT | SUBGERENTE - RESTAURANTE

VAGA EFETIVA | LÍDER DE TURNO (SUBGERENTE)
Unidade: Sobral
Horário: 15h às 23h
Folgas: 1 dia da semana + 1 domingo por mês (a combinar)
Remuneração: 2.277,00 + Variável de comissionamento;

Descrição da Vaga

Está em busca de um Líder de Turno (Subgerente) para atuar no segundo turno de operação do restaurante, garantindo o bom andamento das atividades, a excelência no atendimento e o cumprimento dos padrões operacionais da marca.

O profissional será o principal ponto de referência da equipe no período da tarde/noite, apoiando a gerência nas rotinas operacionais e administrativas e assegurando que o ambiente de trabalho se mantenha produtivo, organizado e alinhado à cultura da empresa.

Principais Responsabilidades

• Coordenar e acompanhar a equipe de atendimento e vendas durante o segundo turno;

• Garantir a qualidade, agilidade e cordialidade no atendimento ao cliente;

• Supervisionar o funcionamento do salão, balcão e delivery, intervindo quando necessário;

• Acompanhar a finalização e o empratamento dos pedidos, zelando pela apresentação dos pratos;

• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, uniformização e comportamento da equipe;

• Realizar o fechamento do turno (vendas, relatórios, limpeza, conferência de caixa, entre outros);

• Apoiar a gerência nas rotinas administrativas e operacionais;

• Atuar com exemplo de postura, comprometimento e cordialidade;

• Identificar e resolver conflitos de forma equilibrada e empática;

• Manter comunicação clara e assertiva com a equipe, clientes e superiores.

Requisitos

• Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em andamento em Gastronomia, Administração ou áreas afins);

• Experiência comprovada em restaurantes ou operações de alto fluxo, preferencialmente em cargos de liderança ou subgerência;

• Boa comunicação, simpatia e capacidade de liderar pelo exemplo;

• Organização, atenção aos detalhes e foco na qualidade do serviço;

• Conhecimento básico sobre culinária e apresentação de pratos;

• Habilidade para trabalhar em equipe e lidar com clientes e subordinados de forma respeitosa;

• Disponibilidade para trabalhar até as 23h;

• Residir em Sobral (preferencialmente em bairro de fácil acesso ao shopping).

Competências Comportamentais

• Responsabilidade e pontualidade;

• Espírito de liderança e cooperação;

• Proatividade e foco em resultados;

• Capacidade de manter a calma sob pressão;

• Atenção aos detalhes e ao padrão visual dos pratos e do ambiente;

• Ética, empatia e postura profissional.

Diferenciais Desejáveis

• Experiência com plataformas de delivery (iFood, Rappi, etc.);

• Vivência com fechamento de caixa e controle de vendas;

• Noções básicas de gestão de estoque e acompanhamento de produção;

• Facilidade com tecnologia e sistemas de PDV.