* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Buscamos um profissional com perfil de liderança e sólida experiência em operações de açougue para gerenciar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e na qualidade dos produtos. O foco principal será a gestão da produtividade, o controle de quebras e a conformidade com as normas sanitárias.
Principais Atividades:
- Gestão de Equipe: Escalas, treinamentos de corte e atendimento, e acompanhamento de performance.
- Controle de Estoque: Gestão de pedidos, recebimento de carcaças/peças e inventários periódicos.
- Gestão de Perdas: Monitoramento do rendimento de cortes e implementação de estratégias para redução de quebras.
- Segurança Alimentar: Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária (PVPS, temperatura e higienização).
- Exposição: Planejar a montagem do balcão e ilhas para maximizar as vendas.
Requisitos:
- Experiência comprovada na função de Líder de Açougue.
- Conhecimento profundo em cortes de carne (bovina, suína e aves).
- Habilidade com cálculos de margem, rendimento e precificação.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.900,00 - R$2.599,78 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial