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Encarregado de Açougue

CLT (Efetivo)Presencial (Local)Fortaleza-CEEmpresa Confidencial (Cadastre-se)

* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Junior

Detalhes da vaga

  • Efetivo CLT
  • A partir de R$ 2.309 por mês

Benefícios

  • Vale-transporte
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale-alimentação

Qualificações

  • Ensino Médio
  • NR 12
  • Cortes de carnes
  • Limpeza

Descrição completa da vaga

Requisitos:
Ensino Médio Completo, Conhecimento em corte de carnes, cursos de formação técnica para frigorifico, curso de desossa, curso NR06, curso NR12, Curso de BPF, Curso de gestão de pessoas.

Atividades:
Coordenar integralmente o setor: Treinar, capacitar açougueiros e balconistas(cortes,desossa, atendimento e higiene), Planejar e distribuir rotinas, escalas e horários, acompanhar recebimento, armazenagem e organização de produtos, verificar qualidade, validade e rendimento, realizando inventários quando necessário, planejar e supervisionar desossa, limpeza, manipulação e organização das câmaras frias, assegura a montagem e apresentação do balcão e gancheiras conforme padrões, atender clientes no salão/balcão, garante o cumprimento de POP´s, BPF e normas de segurança alimentar, atuar com gerência na otimização de processos e na redução de perdas/vencidos, realizar vistorias da equipe, registros/relatórios operacionais e responder pela abertura e fechamento da loja. Poderá fazer atividades afins semelhantes a sua função.

Horário: Escala 6x1

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$2.309,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial