ENCARREGADO DE PADARIA

Supermercado busca profissional Encarregado de Padaria em Porto Alegre.

Responsabilidades:

Diariamente, define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior. Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução. Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público, observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc., visando o bom atendimento e satisfação dos clientes. Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas. Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área, observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos padeiros e auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa. Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área. Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja. Avalia os resultados e libera para a produção. Supervisiona até 8 Auxiliares. Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.

Atuações anteriores em Supervisor de Padaria, Gerente de Padaria, Coordenador de Padaria ou Chefe de Padaria podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: 2.400,00

• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Plano Médico
• Plano Odontológico
• Plano de Carreira

Informações adicionais:

• #VagaUrgente

• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: A combinar.