ENCARREGADO DE PADARIA

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Encarregado de Padaria em São Paulo.

O Confidencial (Apenas para Cadastrados) é uma empresa especializada em recursos humanos, oferecendo soluções para gestão de pessoas e desenvolvimento organizacional. Com foco em inovação e eficiência, busca transformar a relação entre empresas e colaboradores.

Responsabilidades:

Garantir a gestão completa da unidade, integrando as operações de refeições com a produção interna de itens de panificação, assegurando alto nível de qualidade, eficiência produtiva e excelência na experiência do cliente. Coordenar as rotinas da unidade, acompanhando tanto a operação de refeições quanto a produção interna de itens artesanais. Supervisionar a execução e a padronização dos produtos fabricados internamente, garantindo consistência, qualidade e apresentação. Liderar e desenvolver a equipe, promovendo organização, produtividade e alinhamento com os objetivos da operação. Controlar insumos, armazenagem e abastecimento, evitando perdas e assegurando o correto giro de produtos. Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, atuando na melhoria contínua dos resultados. Garantir o cumprimento das normas sanitárias e dos padrões internos de qualidade. Apoiar na definição e evolução do mix de produtos produzidos na unidade. Zelar pela organização, conservação e bom funcionamento da estrutura e dos equipamentos.

Atuações anteriores em Chefe de Padaria, Supervisor de Panificação, Coordenador de Panificação ou Gerente de Padaria podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino superior em andamento Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.

• Participação nos Lucros
• Refeitório
• Auxílio Combustível
• Plano de Carreira

Informações adicionais:

• Contrato: PJ - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Das 06:00 às 14:00. Escala 6×1.