* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Responsabilidades
- Supervisionar a produção de sushi, garantindo a qualidade e o frescor dos ingredientes.
- Liderar e treinar a equipe de sushimen, distribuindo tarefas e orientando sobre as técnicas corretas de preparo.
- Controlar o estoque de peixes e demais insumos, realizando pedidos e evitando desperdícios.
- Assegurar a higiene e a organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
- Criar novos pratos e combinações de sushi, buscando inovar e atrair clientes.
Requisitos
- Experiência comprovada na função de sushiman, com domínio das técnicas de preparo de sushi e sashimi.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, com certificado de manipulação de alimentos.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
- Experiência em gestão de equipes, com capacidade de liderança e motivação.
- Conhecimento em gestão de estoque.
Regime de Contratação:
CLT
Conhecimentos e Habilidades necessárias:
Habilidade no manuseio de facas e utensílios de cozinha., Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe., Atenção aos detalhes e senso de organização., Agilidade e destreza manual.
Benefícios:
Seguro de vida, Vale-transporte, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Alimentação na empresa, Bonificação por metas alcançadas, Programa de Trainee, Convênios com empresas parceiras, Desconto em produtos
Departamento:
Operacional