* Salário: R$ 4.000 a R$ 7.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Engenharia
Nível: Junior
Atuará no acompanhamento, controle e melhoria dos processos de produção de alimentos, garantindo a qualidade, segurança alimentar, conformidade com as normas sanitárias e otimização dos processos produtivos.
Principais atribuições;
Liderar e coordenar todas as atividades do setor de qualidade, garantindo o cumprimento das normas da empresa.
Organizar e manter atualizada toda a documentação técnica exigida pelos órgãos sanitários, assumindo a emissão
da ART e demais responsabilidades legais.
Acompanhar inspeções sanitárias e prestar esclarecimentos aos fiscais sobre rotinas de higiene, manipulação e
boas práticas, garantindo conformidade legal.
Elaborar, revisar e aprovar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e Manuais de Boas Práticas,
assegurando sua implementação em todas as etapas produtivas.
Garantir o cumprimento integral das normas sanitárias estaduais e federais relacionadas à segurança alimentar e
higiene.
Avaliar as condições higiênico-sanitárias da planta industrial e determinar ações corretivas obrigatórias.
Supervisionar a rastreabilidade dos produtos, assegurando registros completos e conformidade com padrões
legais.
Emitir pareceres técnicos e orientar a direção da empresa em casos de inconformidades graves.
Treinar e capacitar equipes sobre boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar.
Implantar e monitorar rotinas de autocontrole relacionadas à higiene, manipulação e conservação dos alimentos.
Coordenar programas de controle de higiene, temperatura e resíduos, garantindo conformidade com legislações
vigentes.
Supervisionar rotinas de limpeza e sanitização dos ambientes e equipamentos, com foco nas áreas de manipulação
de alimentos.
Validar condições higiênico-sanitárias no recebimento de matérias-primas e insumos.
Monitorar e validar registros de produção e controle de qualidade, assegurando conformidade técnica.
Investigar desvios relacionados à higiene e segurança alimentar e determinar ações corretivas obrigatórias.
Fazer o acompanhamento junto ao GEP de orientações, procedimentos disciplinares (advertências, suspensões),
pedidos de demissão e desligamentos de funcionários