Escola Santo Afonso Rodriguez - Nutricionista

• Atuar como Responsável Técnica de Saúde e Alimentação Escolar;
• Elaborar, supervisionar e atualizar cardápios balanceados e adequados à faixa etária dos alunos e colaboradores;
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, boas práticas e segurança alimentar;
• Desenvolver e implementar Manual de Boas Práticas, POPs e controles internos;
• Supervisionar rotinas da cozinha e orientar equipes de alimentação;
• Acompanhar preparo, armazenamento e distribuição dos alimentos;
• Realizar controle de qualidade das refeições e coleta de amostras;
• Elaborar lista de compras e auxiliar na otimização de custos do setor;
• Monitorar restrições alimentares, alergias e prescrições médicas;
• Manter controle e orientação sobre receitas e demandas relacionadas à saúde alimentar dos alunos e colaboradores;
• Promover ações de educação alimentar com alunos, famílias e colaboradores;
• Desenvolver projetos voltados à promoção de saúde e alimentação saudável;
• Realizar avaliações nutricionais quando necessário;
• Manter alinhamento com equipes pedagógicas e administrativas das unidades.
• Supervisionar as etapas de recebimento de mercadorias e organização de controle de validades;
• Realizar treinamentos com a equipe operacional sobre higiene, segurança alimentar, atendimento e manipulação correta dos alimentos;
• Participar de vistorias sanitárias, promovendo quando necessárias adequações;
• Experiência em planejar e executar eventos escolares.

• Escolaridade: Ensino Superior completo.
• Com ou sem experiência.
• Conhecimento e habilidades: pacote Office e boa comunicação.
• Registro ativo no CRN (Conselho Regional de nutrição);
• Desejável experiência mínima de 1 ano na área de UAN;
• Conhecimento em gestão de custo, boas práticas de fabricação e segurança alimentar;
• Desejável pós-graduação em UAN – Unidade de alimentação e Nutrição.

Contratação CLT - vaga temporária por 6 (seis) meses.

Jornada: 44 horas semanais.

Salário: 3.000,00

Benefícios: vale transporte e vale alimentação.

Somos a Companhia de Jesus, também conhecida como Ordem dos Jesuítas, fundada pelo basco Inácio de Loyola e aprovada oficialmente pelo Papa Paulo III, em 27 de setembro de 1540. Em quase 480 anos de história, temos colaborado com a transformação da sociedade por meio da espiritualidade, da promoção social, do diálogo intercultural e inter-religioso, do serviço da fé e da promoção da justiça. Oferecer educação de qualidade é outra marcante característica da Companhia de Jesus, responsável pela produção de conhecimento para o desenvolvimento social por meio da pesquisa científica e do aprofundamento intelectual.

Atualmente, somos cerca de 16 mil jesuítas atuando em torno de 100 países dos cinco continentes. Hoje, no Brasil, são mais de 450 jesuítas e 8 mil colaboradores atuando em 21 estados brasileiros e Distrito Federal, nas áreas Educação, Social, Espiritualidade, Serviço da Fé, Juventude e Vocacional, entre outras.