Estoquista

Estamos buscando ESTOQUISTA com experiência para início imediato.

Se você gosta de desafios e quer fazer parte da inauguração de uma nova experiência gastronômica na cidade de ITU/SP, faça sua inscrição no processo seletivo.

ATIVIDADES:

• Fazer a gestão integral do fluxo de mercadorias, desde o recebimento até o abastecimento final das frentes de serviço (Bar e Cozinha).
• Armazenar os insumos dentro dos padrões de segurança alimentar e prontos para o uso operacional.
• Receber e verificar rigorosamente as entregas de alimentos, bebidas e suprimentos diversos.
• Validar se os itens correspondem aos pedidos (quantidade e qualidade) e se as condições de transporte e temperatura estão adequadas.
• Organizar e estocar os produtos seguindo as diretrizes de segurança alimentar e os padrões de higiene.
• Realizar a rotulagem correta de todos os itens e aplicar o sistema de giro de estoque (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
• Manter registros precisos e atualizados dos níveis de estoque e monitorar a necessidade de reposição.
• Garantir que as estações de trabalho dos bartenders, linhas de produção e áreas de preparação da cozinha estejam devidamente abastecidas com os ingredientes e insumos necessários.
• Zelar pela limpeza absoluta e organização das áreas de estoque, despensa e câmaras frias.
• Remover itens vencidos ou danificados e seguir rigorosamente os protocolos de saneamento e descarte de resíduos/recicláveis, conforme as regulamentações locais de saúde e segurança.

Requisitos

• Experiência no cargo, imprescindível passagem por restaurante com alto volume de serviço;
• Ensino médio completo;
• Habilidade pacote office (word, excel);
• Atenção e responsabilidade são imprescindíveis;
• Disciplina e organização.

Benefícios

• GORJETA
• REFEIÇÃO NO LOCAL
• VALE TRANSPORTE

CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO:

• MODALIDADE – CLT, escala 6x1, Vale Transporte, Refeição no local, 01 vaga
• FAIXA SALARIAL – R$ 1.804,00 + GORJETA
• Local – Bairro Alto – CIDADE DE ITU – SP