GARÇOM III - Pedregulho

Hotel Fazenda busca profissional Garçom III em Itu (Pedregulho).

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) é um espaço que oferece experiências de turismo rural e contato com a natureza. Localizada em meio à vegetação, proporciona atividades como passeios a cavalo e trilhas.

Responsabilidades:

Auxiliar o chefe de fila e o garçom em tudo que for necessário. Conhecer missão, visão, valores e deveres da empresa. Conhecer as normas e procedimentos do hotel, bem como do seu setor. Ensinar tudo que sabe ao colega de trabalho. Manter boa apresentação pessoal e uniforme alinhado. Auxiliar no inventário semanal de bebidas do setor, devendo identificar o motivo das discrepâncias dos itens. Auxiliar no inventário mensal de louça e enxoval do setor, devendo informar a necessidade de compra quando necessário. Auxiliar na administração do estoque (informar a necessidade compra e saída de insumos, requisição de materiais e estocagem diariamente). Conferir se os insumos e materiais requisitados chegaram de acordo com a solicitação. Avaliar a qualidade da matéria-prima. Identificar corretamente e verificar se não existe nenhum produto ou bebida vencido ou fora de conformidade dentro dos bares. Organizar de maneira ordenada dentro das áreas respeitando a regra do PVPS (primeiro que vence/primeiro que sai) evitando desperdícios dentro dos bares. Orientar a equipe de extras quando necessário. Realizar todas as tarefas e rotinas pré-definidas do restaurante e bares do hotel. Levar os clientes até a mesa. Apresentar o cardápio e dar informações e recomendações detalhadas quando solicitado. Apresentar a carta de vinhos e dar recomendações quando solicitado. Anotar corretamente os pedidos, usando um software ou comanda. Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha. Servir os pedidos de alimentos e bebidas.

Atuações anteriores em Garçom I, Garçom II, Atendente de Restaurante ou Recepcionista de Eventos podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: 2.167,89

• Comissões
• Vale Alimentação
• Vale Refeição
• Vale Transporte
• Assistência Médica

Informações adicionais:

• #VagaUrgente

• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Escala 6×1.