* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Restaurante Italiano busca profissional Garde Manger em São Paulo (Pinheiros).
Responsabilidades:
Realizar o preparo e finalização de saladas, entradas frias e guarnições sob responsabilidade da praça garde manger. Efetuar o mise en place da estação, organizando insumos, molhos, folhas, frios e itens de apoio conforme ficha técnica. Prestar apoio na montagem dos pratos, respeitando padrões de apresentação, tempo de saída e qualidade definidos pela casa. Realizar a higienização, organização e reposição de produtos da câmara fria e bancadas de trabalho. Seguir as normas de segurança de alimentos, boas práticas de manipulação e procedimentos internos da cozinha.
Atuações anteriores em Chef de Frio, Cozinheiro de Frio, Especialista em Saladas ou Preparador de Entradas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino fundamental completo Necessário experiênciaRemuneração e Benefícios:
- Salário: 2.119,42
- Adicional Variável
- Refeição no Local
- Vale Transporte
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
- Jornada: A combinar.