* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Junior
Principais Atividades:
- Preparar e montar saladas, molhos frios, terrines, patês, pratos decorativos e entradas frias.
- Produzir canapés, finger foods e itens de buffet frio, mantendo estética e padronização.
- Montar tábuas de frios, frutas e queijos com foco em apresentação e equilíbrio de sabores.
- Armazenar e conservar adequadamente ingredientes e preparações frias.
- Zelar pelo controle de temperatura e validade dos alimentos frios e perecíveis.
- Trabalhar em conjunto com o chefe de cozinha e outros setores (pâtisserie, cozinha quente).
- Colaborar em cardápios para eventos, coquetéis e serviços especiais.
- Garantir a limpeza e organização da praça fria (garde manger), utensílios e equipamentos.
- Aplicar rigorosamente as normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos.
Requisitos:
- Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia (desejável).
- Experiência anterior em cozinha profissional, especialmente em cozinha fria.
- Habilidade com cortes, montagem de pratos e conhecimento em conservação de alimentos.
- Conhecimentos em boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
Benefícios:
- Assistência médica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Escala 6x1
- 15h00 às 23h20
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.900,00 - R$2.021,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Experiência:
- Experiência em Cozinha (Preferencial)
- Cozinha (Preferencial)
- Chefe De Cozinha (Preferencial)