Garde Manger

* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Junior

Leia atentamente antes de se candidatar.

Estamos em busca de profissionais de cozinha comprometidos, criativos, com senso de equipe e postura profissional dentro e fora da cozinha. Se você tem paixão pela gastronomia, trabalha com responsabilidade, tem educação no trato com os colegas e está disposto a ensinar e a aprender, pode ser a pessoa certa para a nossa equipe.

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) está contratando profissionais de cozinha para diferentes turnos. Buscamos pessoas que entendam a importância dos detalhes, do sabor limpo, da organização e da apresentação impecável, especialmente em praças técnicas e de alta responsabilidade.

Vagas disponíveis

• 1 vaga – Turno da noite

Horário: Terça a sábado, das 15h00 às 23h20
Domingo e segunda, das 10h00 às 18h00

Folgas: 1 folga semanal + 1 domingo de folga ao mês

Sobre a vaga – Garde Manger

Local de trabalho:Confidencial (Apenas para Cadastrados) – Oscar Freire, São Paulo
Função: Cozinheiro(a) – Garde Manger

Atividades da praça

• Mise en place e finalização de entradas frias, saladas frescas, lanches, montagem de sobremesas e apoio na produção de pães;
• Preparação dos itens sob responsabilidade do garde manger com foco em técnica, sabor e apresentação;
• Execução padronizada dos pratos, mantendo a consistência da experiência oferecida ao cliente;
• Organização, limpeza e zelo pela bancada, utensílios e insumos;
• Diálogo claro e objetivo com os colegas e demais praças;
• Participação ativa na evolução do cardápio e nos testes de novos pratos.

Perfil desejado

• Experiência prévia em restaurante e vivência com panificação ou confeitaria;
• Criatividade, iniciativa e interesse real em contribuir com ideias e soluções;
• Disciplina, atenção aos detalhes e agilidade sem comprometer a qualidade;
• Postura profissional, respeito com os colegas e disposição para ensinar e aprender diariamente;
• Valorização da rotina, do cuidado com os ingredientes e da estética dos pratos;
• Capacidade de trabalhar sob pressão com leveza, mantendo o foco e a colaboração com a equipe.

Por que trabalhar conosco?

Na Confidencial (Apenas para Cadastrados), a cozinha é tratada com o mesmo respeito que se dá a um bom vinho: com tempo, técnica e propósito. Valorizamos quem veste a camisa com verdade e entende o valor de uma estação limpa, de uma salada bem montada e de uma sobremesa finalizada com intenção.

Se você quer crescer em um ambiente de alta gastronomia, aprender com quem respeita o ofício e fazer parte de uma equipe que trabalha com clareza, profissionalismo e paixão, envie seu currículo e venha fazer parte da nossa cozinha.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: Até R$4.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Convênios e descontos comerciais
• Seguro de vida
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

• Você tem facilidade para chegar na Confidencial (Apenas para Cadastrados) todos os dias? Caso seja selecionado, consegue iniciar imediatamente?

Local do trabalho: Presencial