* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
1. Responsável por todo processo de compras para o restaurante e dos estoques de Alimentos e Bebidas;
2. Responsável pela organização dos eventos, pela mise en place do setor e a limpeza dos locais;
3. Responsável pelas louças e talheres e cristais (limpeza, estocagem e reposição) e também pela redução de quebras de materiais;
4. Responsável pelo estoque das guarnições de mesa e uniformes utilizados no restaurante;
5. Aplicar as leis de Higiene e Segurança no setor;
6. Manter atualizado e afixado os preços e menus respeitando os regulamentos;
7. Apresentar o planejamento e escala de trabalho dos colaboradores do seu setor junto ao Gerente Geral;
8. Realizar a formação dos colaboradores através de treinamentos específicos;
9. Participar da Seleção do pessoal, do acolhimento, e orientações gerais para o novo colaborador;
10. Responsável pelo comportamento e apresentação dos colaboradores do seu setor;
11. Responsável pela administração dos custos e receitas;
12. Participar da elaboração de cardápios com base nas tendências de mercado;
13. Participar no planejamento e execução de todas as atividades no departamento de A&B;
14. Responder aos apontamentos citados nos questionários da Qualidade;
15. Desenvolver propostas para redução de custos do depto;
16. Supervisionar todas as áreas de serviços do depto. de A&B;
17. Elaborar e monitorar planos de ações corretivas e/ou preventivas;
18. Elaborar orçamento financeiro anual;
19. Supervisionar o processo operacional dos eventos e satisfação dos clientes;
20. Manter padrão de serviços, estabelecidos pela companhia;
21. Executar outras tarefas afins.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.872,77 - R$6.146,33 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial