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Gerente de Categorias Beef Latam

CLT (Efetivo)Presencial (Local)Campinas-SPEmpresa Confidencial (Cadastre-se)

* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)

* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.

Área: Outros

Nível: Gerente

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.


Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.

Responsabilidades e atribuições

● Liderar negociações com fornecedores internos (intercompany) e externos para proteínas animais com atuação nos paises Mercosul.

● Desenvolver e executar estratégias de sourcing para categorias como carcaças, cortes, industrializados e subprodutos.

● Monitorar mercado de proteínas (preços spot, contratos futuros, sazonalidade e impactos climáticos).

● Gerenciar portfólio de fornecedores, incluindo avaliações de performance (OTIF, qualidade, conformidade sanitária).

● Implementar ferramentas de governança: fluxos de aprovação, RFQs, análise de landed cost (impostos ICMS/PIS/COFINS, frete, câmbio).

● Analisar dados para redução de custos e mitigação de riscos (volatilidade de preços, escassez)..

● Gestão de KPIs: savings, share of wallet, turnover de estoque.

Requisitos e qualificações

Experiência: Em compras/supply chain de proteína animal, com foco em intercompany ou trading.

Formação: Superior em Administração, Engenharia de Alimentos, Agronomia ou áreas afins. MBA ou especialização em Supply Chain é diferencial.

Atributos Essenciais: Liderança e Negociação: Habilidade para liderar equipes.

Analítico e Orientado a Resultados: Visão estratégica para decisões baseadas em dados.

Comunicação: Fluente em negociações multilíngues (PT/EN/ES para Mercosul).

Adaptabilidade: Resiliente a volatilidade do agro (clima, sanidade animal).


Informações adicionais

Conhecimentos Técnicos

Mercado e Produto: Dinâmica de proteínas animais (preços Chicago Merc, escalas CEPEA, exportação/importação Mercosul).

Processos de Compras: Estratégias de sourcing (bid management, framework de categorias), ferramentas como SAP/Oracle para procurement.

Financeiro/Operacional: Cálculo de landed cost complexo (taxas aduaneiras, PTAX, Incoterms), análise ABC/XYZ de estoque.

Regulamentações: Normas sanitárias (MAPA, SENASA), certificações (HACCP, BRC), compliance KYC para fornecedores.

Ferramentas Digitais: Excel avançado (pivot, macros), Power BI/Tableau para dashboards, ERP e sistemas de workflow.

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Entrevista RH
  3. Etapa 3: Entrevista Gestor
  4. Etapa 4: Carta Oferta
  5. Etapa 5: Contratação

Bem-vindo à Minerva Foods!

Líder na exportação de carne bovina na América do Sul, a Minerva Foods é mais do que uma empresa global – somos uma comunidade de profissionais com o propósito de seguir "criando conexões entre pessoas, alimentos e natureza". Atuamos em mais de 100 países, e contamos com unidades no Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai, Colômbia e plantas especializadas em ovinos na Austrália e no Chile.


Com uma gestão sólida e estratégias inovadoras, buscamos constantemente os mercados mais promissores, modernizando nossas operações e oferecendo produtos de alta qualidade. Nossa logística integrada e diversificação geográfica garantem soluções que atendem às mais rigorosas demandas globais.


Na Minerva Foods, sustentabilidade não é apenas um compromisso – é parte do nosso DNA. Adotamos práticas responsáveis que promovem a preservação ambiental, o bem-estar animal e a transparência em toda a cadeia de produção. Com iniciativas robustas de rastreabilidade, contribuímos para um futuro mais sustentável e transparente.


Nosso impacto global é sustentado por 46 unidades industriais, 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais. Esses pilares nos permitem entregar produtos saudáveis e nutritivos para clientes em todo o mundo.


Se você compartilha valores como Orientação para Resultados, Comprometimento, Sustentabilidade, Inovação e Reconhecimento, venha fazer parte do nosso time. Aqui, você encontrará um ambiente que incentiva a excelência, promove o desenvolvimento e cria impacto positivo para as gerações futuras.