* Salário: R$ 18.000 a R$ 30.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Tecnologia da Informação
Nível: Gerente
Responsabilidades:
Gerenciar a operação diária da padaria, assegurando padrão de qualidade, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias.
Coordenar a produção de pães, confeitaria e demais itens, garantindo variedade, frescor e disponibilidade.
Acompanhar indicadores de vendas e margem, propondo ações para aumento de receita e rentabilidade.
Gerenciar estoques, compras e relação com fornecedores, assegurando custo adequado e abastecimento contínuo.
Elaborar escalas, acompanhar desempenho da equipe e garantir treinamento constante.
Implementar boas práticas de manipulação, armazenagem e controle de desperdícios.
Desenvolver novos produtos e participar da criação de campanhas promocionais.
Garantir excelência no atendimento ao cliente e solução ágil de problemas.
Realizar inventários periódicos e reportar resultados para a gerência/diretoria.
Zelar pela organização, limpeza e manutenção de todos os setores da padaria.