Gerente de Restaurante

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão escrevendo um novo capítulo em sua história de quase três décadas, levando à Riviera de São Lourenço uma experiência enogastronômica de excelência.

Buscamos um Gerente de Restaurante com visão estratégica, postura refinada e liderança inspiradora.

Mais do que gerir, seu papel será garantir um padrão de excelência em cada detalhe e interação, consolidando nossa operação como referência na região.

Responsabilidades:

• Gerir todas as operações do restaurante com foco em excelência, otimização de resultados e experiência do cliente.
• Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo uma cultura de alto desempenho e hospitalidade.
• Controlar indicadores operacionais e de recursos, garantindo a eficiência e qualidade.
• Assegurar a integração entre salão e cozinha, e o cumprimento rigoroso dos padrões do restaurante.

Requisitos:

• Experiência em gestão de restaurantes de gastronomia de excelência.
• Domínio de rotinas administrativas e operacionais.
• Liderança forte, visão estratégica e excelente relacionamento interpessoal.
• Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
• Fluência em inglês será considerada um diferencial.

Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você compartilha nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço - Bertioga/SP, envie seu currículo e carta de apresentação.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.