* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Buscamos um Gerente de Restaurante responsável por liderar a operação diária, garantir a excelência no atendimento ao cliente e assegurar a rentabilidade do negócio. O profissional será responsável pela coordenação da equipe, gestão de estoque, controle financeiro e implementação de padrões de qualidade.
Responsabilidades
- Gerenciar a operação diária do restaurante, garantindo organização e eficiência.
- Liderar, treinar, motivar e avaliar a equipe (garçons, cozinha, caixa, host/hostess etc.).
- Garantir a qualidade dos produtos, apresentação dos pratos e atendimento ao cliente.
- Monitorar indicadores de desempenho (vendas, custo, desperdício, satisfação do cliente).
- Realizar pedidos de compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores.
- Elaborar escalas, controlar ponto e supervisionar normas de higiene e segurança.
- Resolver conflitos, reclamações e problemas operacionais.
- Acompanhar metas financeiras, realizar análises de custos e auxiliar na formação de preços.
- Assegurar o cumprimento das políticas da empresa e legislação vigente (ANVISA, CLT etc.).
Requisitos
- Experiência prévia como Gerente, Subgerente ou Supervisão no segmento de alimentos e bebidas.
- Conhecimento em gestão de pessoas, rotinas operacionais e indicadores de restaurante.
- Habilidade para resolver problemas e trabalhar sob pressão.
- Boa comunicação, liderança e perfil hands-on.
- Conhecimento em sistemas de gestão (PDV, ERP, controle de estoque).
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.234,53 - R$5.013,10 por mês
Benefícios:
- Vale-refeição
- Vale-transporte