GERENTE DE RESTAURANTE

Rede de Restaurantes busca profissional Gerente de Restaurante em Porto Alegre.

A Confidencial (Apenas para Cadastrados) é uma empresa especializada em oferecer uma variedade de petiscos e aperitivos. Com foco na qualidade e sabor, busca proporcionar uma experiência gastronômica única aos seus clientes.

Responsabilidades:

Gerenciar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e delivery). Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe (escalas, desempenho, feedbacks e treinamentos). Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento. Controlar custos operacionais (CMV, desperdícios e insumos). Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, metas, satisfação do cliente). Atuar na gestão de conflitos e garantir um clima organizacional saudável. Assegurar o cumprimento das normas legais, trabalhistas e internas. Acompanhar inventários, pedidos, recebimento e armazenamento de mercadorias quando necessário. Garantir a correta abertura e fechamento da loja. Para atuação na cidade de Porto Alegre / RS.

Atuações anteriores em Supervisor de Restaurante, Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Operações ou Gerente de Serviços podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Ensino superior em andamento Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:

• Salário: 4.500,00

• Adicional Noturno
• Refeição no Local
• Vale Alimentação
• Auxílio Combustível
• Vale Transporte
• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Celular

Informações adicionais:

• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Escala 6x1 (com uma folga na semana, e um domingo no mês).