* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
- Gerenciar a operação do restaurante, integrando salão, cozinha, churrasqueira, caixa e delivery.
- Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho das equipes.
- Conduzir processos de recrutamento, seleção, integração e treinamento de novos colaboradores.
- Desenvolver estratégias para aumento das vendas e do Ticket Médio.
- Acompanhar indicadores como vendas, CMV, desperdícios, estoque e produtividade.
- Gerenciar compras, suprimentos e produção.
- Garantir excelência no atendimento ao cliente e resolução de ocorrências.
- Assegurar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e Boas Práticas de Manipulação.
- Gerenciar plataformas de delivery e acompanhar seus indicadores.
- Apoiar ações comerciais, promoções e estratégias de marketing.
- REQUISITOS:
- Ensino Médio completo, diferencial
- Técnico Administração, Nutricionista
- cursando ou completo.
- Experiência mínima de 5 anos no
- segmento de restaurantes.
- Experiência mínima de 1 ano como
- Gerente Geral, Gerente de
- Restaurante, Gerente de Salão ou
- Maître.
- Conhecimento em gestão de
- pessoas.
- Conhecimento em CMV, estoque,
- compras e produção.
- Conhecimento em indicadores de
- desempenho.
- Conhecimento em plataformas de
- delivery.
- Diferencial:
- Conhecimento no sistema Eclética.
- Cursos em Segurança dos Alimentos, Boas Práticas de
- Manipulação ou Vigilância Sanitária.
- Experiência em restaurantes de alto volume.
Pagamento: a partir de R$3.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial