* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Gerente de Restaurante
Praça de alimentação do shopping Uberaba.
Ser proativo. Ter boa comunicação com todas as pessoas.
Liderar a equipe de trabalho, cozinha, caixa, garçons.
Gerir o estoque a partir dos recebimentos de mercadoria e saída de produtos.
Realizar os pedidos aos fornecedores.
Fazer admissão e demissão dos funcionários junto a contabilidade.
Ter experiência na atividade. Comprovar emprego anterior, cedendo referência.
Ter conhecimento básico de informática, culinária.
Um gerente de restaurante é responsável por coordenar a operação diária, garantindo a eficiência, rentabilidade e a qualidade do atendimento ao cliente. Suas principais funções incluem liderar a equipe, controlar o estoque e compras, administrar o caixa, e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Principais Funções de um Gerente de Restaurante:
- Gestão de Equipe: Recrutar, treinar, escalar, motivar e liderar funcionários da cozinha e do salão.
- Operações Diárias: Supervisionar a abertura e fechamento do estabelecimento, garantindo a higiene, organização e funcionamento dos equipamentos.
- Controle Financeiro: Monitorar o fluxo de caixa, controlar custos, analisar indicadores de desempenho (KPIs) e focar na rentabilidade.
- Gestão de Estoque: Realizar inventários, acompanhar o nível de produtos e gerenciar pedidos junto a fornecedores.
- Atendimento ao Cliente: Garantir a excelência no serviço, receber feedbacks e resolver reclamações de forma eficiente.
- Marketing e Vendas: Criar campanhas promocionais, planejar eventos e aumentar o ticket médio.
Essas funções garantem que o estabelecimento mantenha seu padrão de qualidade e alcance seus objetivos financeiros.
Pagamento: a partir de R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial