* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
- Gerenciar a operação da unidade de alimentação coletiva
- Planejar, acompanhar e supervisionar a produção das refeições
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos
- Controlar qualidade, padrão de preparo, porcionamento e distribuição das refeições
- Elaborar e acompanhar cardápios conforme contrato e necessidades nutricionais
- Realizar controle de custos, estoque, compras e desperdícios
- Liderar, treinar e acompanhar a equipe operacional
- Garantir o uso correto de EPIs e cumprimento das normas de segurança do trabalho
- Atender clientes e acompanhar indicadores de desempenho da unidade
- Preencher relatórios gerenciais e controles operacionais
✅ Requisitos:
- Graduação em Nutrição com CRN ativo
- Experiência em gestão de cozinha industrial ou alimentação coletiva
- Conhecimento em controle de qualidade, custos e gestão de equipe
- Conhecimento em legislação sanitária (ANVISA e boas práticas)
- Perfil de liderança, organização e proatividade
✅ Diferenciais:
- Experiência com grande volume de refeições
- Vivência com sistemas de gestão de alimentação coletiva
- Experiência em UAN corporativa ou industrial
Horário: Segunda a sexta das 07h00 as 16h48
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.561,65 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Auxílio-creche
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (Preferencial)
Experiência:
- gestão de cozinha industrial UAN (Obrigatório)
Licença/Certificação:
- CNR ativo (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial