* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Vaga para planejamento e insumos/estoqueNECESSÁRIO EXPERIENCIA EM RESTAURANTE DE GRANDE PORTE E GRANDE VOLUME DE MAIS DE (1.200,00) REFEIÇÕES
Formação em Nutrição, com CRN ativo;
Conhecimento em sistema Tecfood;
Dinamismo e liderança;
Gestão e desenvolvimento de equipes;
Boa comunicação;
Facilidade de relacionamento interpessoal.
Aplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional.
Elaborar fichas técnicas.
Elaborar cardápios.
Acompanhar as atividades de produção.
Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurante
Gerenciar pessoas.
Realizar treinamento “on the job”.
Gerenciar custos.
Operar Sistema Tec Food
Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função.
Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade relativa à GI e seus processos.
Elaborar e alterar documentos pertinentes à função.
Controlar os documentos pertinentes à função.
Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente
Escolaridade Mínima: Curso Técnico