Gerente Geral de Lojas - Pizzarias Delivery

Gerente Geral de Operações e BI (Multiunidade – 2 Pizzarias Delivery)

Local: Fortaleza/CE (2 unidades)
Regime:CLT | Presencial | Tempo integral
Salário:R$ 3.500,00 + variável por performance

Sobre a vaga

Buscamos um(a) Gerente Geral para assumir a operação das 2 pizzarias de maior volume, garantindo padrão, velocidade, qualidade e liderança, além de consolidar informações de Saipos + iFood + Anota Aí + Google + ocorrências da semana em dados consolidados com análise e plano de ação.

Se você é do tipo que resolve, cobra, organiza e executa, essa vaga é para você.

Responsabilidades1) Operação (chão de loja)

• Garantir padrão de produção (massa/montagem/forno) e expedição (conferência/embalagem/saída).
• Atuar nos picos: identificar gargalos e corrigir falhas em tempo real.
• Implementar e manter checklists e auditorias de qualidade, limpeza, organização e estoque crítico.

2) Gestão de pessoas

• Liderar e desenvolver gerentes e líderes (produção, atendimento/caixa e expedição).
• Cobrar rotina, disciplina, padrões e resultados (sem gritaria e sem omissão).
• Reduzir faltas, atrasos, conflitos e falhas de comunicação.
• Realizar treinamentos curtos e constantes com a equipe (padrão + ritmo + qualidade).

3) Gestão por números + BI operacional

• Extrair e consolidar dados de Saipos, iFood, Anota Aí e Google.
• Produzir análise: o que mudou, por quê, impacto e prioridade.
• Criar e executar plano de ação com responsável e prazo.
• Entregar rotina de gestão:
• Fechamento diário (WhatsApp): números + ocorrências + ação do dia seguinte
• Reunião 3x semana (10–15 min) com líderes
• Reunião quinzenal (45–60 min) com diretoria: painel consolidado + análise + 3 prioridades + plano

Requisitos

• Experiência real liderando operação (delivery/fast

food/restaurante/supermercado/logística com rotina forte).

• Ter veículo próprio
• Liderança firme e madura (cobrança com método).
• Informática intermediária: Google Sheets/Excel, relatórios de sistemas, organização em Drive.
• Capacidade de transformar dados em decisão e execução (não só olhar dashboard).
• Perfil mão na massa: presença em loja, auditoria, treinamento e correções.

Diferenciais

• Experiência com iFood e sistemas de food (ex.: Saipos ou similares).

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Pagamento: R$3.500,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios:

• Assistência odontológica
• Auxílio-combustível
• Estacionamento gratuito
• Trabalho remoto
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial