Gerente Geral de Restaurante - Brasília e Goiânia

O hambúrguer do Madero faz um mundo melhor!

Somos referência no setor de alimentação no Brasil e seguimos em constante crescimento. Hoje, contamos com cerca de 280 restaurantes, entre Madero Steak House, Madero Container, Jeronimo, Operações Híbridas e Empórios, presentes em aproximadamente 80 cidades brasileiras — e estamos indo além das fronteiras!

Vivemos um momento estratégico de expansão internacional, além da inauguração de novos Empórios Madero, reforçando nosso compromisso com qualidade, inovação e experiências únicas para nossos clientes.

Se você é um profissional movido por desafios, com olhar para resultados, excelência operacional e desenvolvimento de pessoas, queremos você no nosso time!

Cargo

Gerente Geral de Restaurante

Local de trabalho

Oportunidades para Brasília e Goiás

Principais responsabilidades

• Gerenciar integralmente a operação do restaurante, incluindo capital humano, fluxo financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações e organização geral;
• Ser responsável pelos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE);
• Desenvolver e executar ações estratégicas para atingimento de metas e aumento de faturamento;
• Realizar a gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias e treinamentos);
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e excelência do Confidencial (Apenas para Cadastrados);
• Assegurar o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme legislação vigente.

✅ Requisitos

• Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes, atuando como Gerente Geral, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário ou posições similares;
• Vivência com análise de DRE e indicadores de desempenho (KPIs);
• Sólida experiência em gestão de equipes;
• Disponibilidade para mudança de cidade ou estado (oferecemos moradia);
• Disponibilidade para permanecer até 90 dias fora de casa, em viagens para treinamento nas regionais;
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1.

O que oferecemos

• Remuneração variável;
• Plano de saúde Unimed;
• Plano odontológico Odontoprev;
• Seguro de vida Bradesco;
• Alimentação no local;
• Vale-transporte;
• Convênio com rede de farmácias;
• Moradia coletiva;
• Programa de cashback;
• Wellhub (Gympass) – cuidado com sua saúde física e bem-estar;
• Ambiente dinâmico, com forte cultura de aprendizado;
• Reais oportunidades de crescimento, desenvolvimento e carreira em um grupo em plena expansão no Brasil e no exterior.

Regime de contratação

CLT

Etapas do processo seletivo

1. Triagem

2. Entrevista com o time de RH

3. Entrevista com o Diretor Regional

4. Entrevista com os Diretores Corporativos

5. Offer

• 
  Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitadas.