* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Descrição e Responsabilidades:
Horário: Integral
Nível: Gerencial e Executivos
Regime de contratação: Prestador de Serviços - PJ
Requisitos:
Benefícios:
Nenhum benefício informado
Horário: Integral
Nível: Gerencial e Executivos
Regime de contratação: Prestador de Serviços - PJ
Acompanhar abertura, funcionamento e fechamento do bistrô;- Supervisionar salão, bar, eventos, reservas e atendimento;
- Liderar e desenvolver equipe (garçons, sommeliers, recepção e cozinha);
- Garantir padrão de hospitalidade, higiene, qualidade e tempo de serviço;
- Atuar como anfitrião(a) e “face” do bistrô;
- Integrar operação com chef e sommellerie;
- Controlar estoque, fornecedores, metas e indicadores;
- Apoiar controle financeiro e auditoria de comandas;
- Organizar e acompanhar eventos.
Requisitos:
Requisitos
- Graduação completa;
- Experiência como gerente/líder em restaurantes, bistrôs, hotéis ou casas gastronômicas de alto padrão;
- Forte perfil de liderança e atendimento ao cliente;
- Comunicação, postura profissional e apresentação impecável;
- Conhecimentos em serviço de salão, vinhos e etiqueta.
Diferenciais
- Cursos em gastronomia, gestão ou sommellerie;
- Experiência com eventos e públicos exigentes;
- Noções de harmonização;
- Inglês básico.
Perfil desejado
Simpático(a), comunicativo(a), organizado(a), proativo(a), elegante, resiliente e com forte senso de hospitalidade.
Benefícios:
Nenhum benefício informado