Gerente Trainee - Restaurante O Estradeiro

Sobre o Confidencial (Apenas para Cadastrados)

A história do Confidencial (Apenas para Cadastrados) ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.800 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está diretamente ligado ao sucesso pessoal de cada funcionário, afinal, é o funcionário que está na linha de frente atendendo o cliente. Por isso, são feitos investimentos em programas de qualificação e aprimoramento profissional que resultam em melhor prestação de serviços e em melhor qualidade de vida para as pessoas.

Sempre anexo aos Postos Aldo, a Churrascaria Estradeiro é visitada pelo público geral e, claro, é ponto de encontro do motorista de caminhão, proporcionando uma comida de qualidade com preço justo ao amigo da estrada. Junto ao Restaurante, temos o Armazém Estradeiro, com produtos para o dia-a-dia como mercearia, roupas, brinquedos e muito mais.

Principais Atribuições:

• Aprender e dominar todos os aspectos das operações diárias do restaurante;
• Participar ativamente do atendimento ao cliente, serviço de alimentos e bebidas e gestão de equipe;
• Assistir e aprender com o gerente geral em todas as áreas de gestão;
• Aprender a supervisionar e motivar a equipe para alcançar metas operacionais e de serviço;
• Auxiliar na contratação, treinamento e desenvolvimento da equipe de funcionários;
• Participar da elaboração de escalas de trabalho e gerenciamento de desempenho;
• Colaborar na implementação de estratégias para melhorar a eficiência e reduzir desperdícios;
• Auxiliar na manutenção dos padrões de qualidade e higiene do restaurante;
• Participar na resolução de problemas e gerenciamento de reclamações de clientes.

Requisitos:

• Ensino médio completo (desejável estar cursando ou ter concluído ensino superior em Administração, Gastronomia, Gestão Comercial, Hotelaria ou áreas correlatas);
• Possuir CNH categoria B válida;
• Disponibilidade para viagens conforme necessidade do programa de treinamento;
• Disponibilidade e flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados;
• Não é necessário possuir experiência na função, porém será considerado diferencial vivência em atendimento ao cliente, varejo ou área de alimentação;
• Boa comunicação, organização e facilidade para trabalho em equipe;
• Perfil proativo, com interesse em aprendizado, desenvolvimento profissional e crescimento na área de gestão;
• Conhecimentos básicos em informática.