* Salário: R$ 2.000 a R$ 5.000 por mês (estimado)
* O valor exibido é uma estimativa calculada com base em dados públicos e referências do mercado. Não garantimos que este seja o salário oferecido para esta vaga específica.
Área: Outros
Nível: Gerente
Estamos contratando Líder de Cozinha para restaurante de comida asiática/delivery na Vila Mariana.
A pessoa será responsável por conduzir o setor da cozinha durante a operação, garantindo padrão, organização, ritmo, controle de desperdício e cumprimento dos processos da casa.
Essa vaga é para quem sabe entrar na operação, cobrar com respeito, manter a equipe no ritmo e garantir que a cozinha comece o pico pronta.
Atividades principais:
- Liderar a rotina da cozinha durante o turno
- Garantir que a cozinha esteja pronta antes do pico
- Acompanhar pré-preparo, montagem, fritadeira, fogão e boqueta
- Conferir checklist de abertura, passagem e fechamento
- Organizar a equipe por área
- Controlar desperdícios e sobras
- Corrigir falhas de limpeza, organização e padrão
- Registrar problemas importantes para acompanhamento da gerência
- Apoiar a operação quando necessário
- Elaborar e acompanhar escala da equipe
Perfil que buscamos:
- Experiência anterior em cozinha, restaurante, delivery, fast-food ou liderança operacional
- Capacidade de cobrar a equipe com respeito e firmeza
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes
- Compromisso com horário, padrão e processos
- Boa comunicação
- Postura de liderança prática, sem ficar apenas mandando
- Capacidade de resolver problemas simples sem depender da gerência para tudo
Remuneração:
Salário: R$ 1.980,00
Vale-alimentação: R$ 250,00
Manutenção de uniforme: R$ 82,82
Prêmio por metas e regras internas: até R$ 450,00
Total potencial: até R$ 2.762,82
Regras para recebimento do prêmio:
O prêmio será concedido aos colaboradores que cumprirem as regras internas do período:
- Máximo de 1 hora total de atrasos até o fechamento da folha de ponto
- Cumprimento dos processos e padrões da casa
- Realização dos checklists de abertura, passagem e fechamento
- Não receber advertência ou suspensão no mês vigente
O não cumprimento das regras poderá acarretar perda de 100% do prêmio no período correspondente.
Local:
Vila Mariana — São Paulo/SP
Antes de se candidatar, confirme se você tem disponibilidade para o horário e se o deslocamento até a Vila Mariana é viável.
Pagamento: a partir de R$1.980,00 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
Pergunta(s) de seleção:
- Você já trabalhou em cozinha, restaurante, fast-food, delivery ou produção de alimentos?
- Você já liderou equipe ou foi responsável por setor?
- Quantas pessoas você já liderou diretamente?
- Você já trabalhou com checklist de abertura, passagem ou fechamento?
- Você já controlou desperdício, sobra ou produção diária?
- Em qual bairro você mora?
- Quanto tempo você levaria até a Vila Mariana?
- Explique em poucas palavras como você cobraria um funcionário que deixou a praça desorganizada no meio do pico.
Local do trabalho: Presencial