Líder de Produção Cozinha

• Dimensionar, coordenar e supervisionar a equipe de produção, garantindo produtividade, qualidade e cumprimento dos prazos;
• Atuar como elo de comunicação entre a cozinha central, as lojas e demais áreas, garantindo retorno rápido sobre demandas, rupturas e informações operacionais;
• Supervisionar o planejamento e execução da produção, acompanhando volumes, custos, indicadores de desempenho e padrões de qualidade;
• Garantir a correta elaboração e aplicação das fichas técnicas, bem como o uso adequado do módulo de produção e dos estoques padrão;
• Supervisionar o uso seguro e eficiente dos maquinários, abertura de chamados e controle de manutenções e orçamentos;
• Controlar estoques de insumos e produtos acabados, acompanhando quebras, perdas e inventários mensais;
• Garantir o correto faturamento da produção e a comunicação com o Centro de Distribuição quanto a faltas e rupturas;
• Acompanhar o ponto eletrônico e o desempenho da equipe, promovendo o desenvolvimento técnico e comportamental dos colaboradores;
• Participar do planejamento estratégico da área de Food, contribuindo com ideias e soluções para melhoria contínua dos processos;
• Alimentar e acompanhar planos de ação, projetos e OKRs da área, assegurando a execução e entrega dos resultados;
• Promover e acompanhar ações de clima organizacional e iniciativas relacionadas ao GPTW;
• Realizar visitas periódicas às lojas e fornecedores para monitorar a aplicação dos padrões, identificar oportunidades e buscar inovações;
• Supervisionar e garantir o cumprimento das boas práticas de higiene, segurança alimentar e normas de segurança do trabalho.

• Ensino Superior Completo
• Conhecimento em Processos produtivos e gestão da produção de alimentos;
• Conhecimento em desenvolvimento de produtos e conhecimento físico-químico dos alimentos; Engenharia de produção, orçamento e formação de preço.

O que temos pra você:

• Um ambiente onde as pessoas se sentem em casa e podem ser elas mesmas;
• Um lugar de gente que ama atender a cada um de forma especial;
• Líderes parceiros que estimulam o seu crescimento pessoal e profissional;
• Oportunidade de novos aprendizados e de usar os seus próprios talentos e habilidades;
• Orgulho de pertencer.

E ainda:

• Vale Cesta básica;
• Participação nos lucros anual;
• Vale Refeição ou Alimentação;
• Vale Transporte;
• Plano de saúde (50%);
• Plano odontológico;
• 15% de desconto em compras (exclusivo para funcionários);
• Lanches diferenciados e saudáveis;
• Folga no mês do aniversário;
• Sexta Relax (massagem);
• Plantão psicológico, nutricional e financeiro;
• Assessoria de corrida e ginastica laboral;
• Convênio de desconto com a faculdades;
• Cartão verde mamãe bebê;
• GymPass;
• Licenças estendidas;
• Grupo de gestante;
• Colônia de Férias para os filhos;
• Bem casados (casamento coletivo para os funcionários);
• Premiações internas;
• E muitos outros mimos.

#VEMPROSMERCADINHOSSAOLUIZ

Política de Privacidade conforme a lei 13.709/2018

Nós Super Confidencial (Apenas para Cadastrados) valorizamos a privacidade e proteção dos dados dos nossos candidatos. Sendo assim no processo de entrevista e seleção será coletado os dados pessoais nome, endereço, CTPS e e-mail para o qual será encaminhado para aplicação, quando necessário, uma avaliação psicológica. O Super Confidencial (Apenas para Cadastrados) compromete-se a tratar os dados pessoais dentro da Lei 13.709/2018, compartilhando os dados com as avalições psicológicas VETOR e Casa do psicólogo, e manterá os dados ativos em sua base, em caso de não seleção, pelo período de 05 anos, sendo após, devidamente descartado. Qualquer dúvida entre em contato com nosso encarregado de dados pelo canal oficial disponibilizado em nosso site.

Nosso costume é cuidar de gente! Elas são a nossa maior inspiração.

Somos a 1ª Melhor Empresa Varejista para se trabalhar no Brasil, segundo o Great Place to Work

(GPTW)!

Que tal fazer parte desse time incrível? Vem crescer com a gente.